Demande d'articles...

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smeety
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Re: Demande d'articles...

Message par smeety » mer. déc. 28, 2016 9:27 am

:cry: on va encore nous supprimer la bière les frites et les pizza :mrgreen:

plus sérieusement oui je suis intéressé
breizh ma bro/dura lex sed lex/mieu vaut prévenir que guerrir

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nouillechinoise
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Re: Demande d'articles...

Message par nouillechinoise » jeu. déc. 29, 2016 12:46 am

@Smeety : Mais non mais non, c'est juste qu'il faut consommer avec l'autre la... heuu ... comment il s'appelle déjà ... heuu ... modora ... non ... haaa oui modération ! :mrgreen:

@Toff : Une petite présentation du TSV ? Faisable ?
En parlant peu, tu entends davantage.

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lolive
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Re: Demande d'articles...

Message par lolive » jeu. déc. 29, 2016 7:14 am

Salut a tous...

Bon je galere vraiment a faire des photo parlante pour le depecage des sanglier et chevreuil..

Je vais chercher des schema voir si y a quelque chose de parlant.
T'en as besoin, t'en as pas...Ben t'as l'air d'un con!!!

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Toff29
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Re: Demande d'articles...

Message par Toff29 » jeu. déc. 29, 2016 7:18 am

nouillechinoise a écrit :
@Toff : Une petite présentation du TSV ? Faisable ?


Pas de soucis, je prépare ca ;)

MAJ du premier post ;)
Le Breton n'est pas têtu... Il ne voit tout simplement pas pourquoi il aurait tort !!!

Pour un œil les 2 yeux, pour une dent toute la gueule !!!

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breakdown01
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Re: Demande d'articles...

Message par breakdown01 » jeu. déc. 29, 2016 11:34 pm

lolive a écrit :Salut a tous...

Bon je galere vraiment a faire des photo parlante pour le depecage des sanglier et chevreuil..

Je vais chercher des schema voir si y a quelque chose de parlant.


Pas de soucis ;) !
Je me doute que sur le vif/dans le feu de l'action ça doit pas être évident de faire des photos "nettes"!!

De mon coté le taraudage/filetage pas avant mi-janvier au mieux.
"Quand on s'attend au pire on garde toujours l'initiative" Nguyen Vo Giap.

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Re: Demande d'articles...

Message par lolive » ven. janv. 27, 2017 11:02 am

Bon, j ai pas reussi a vous prendre des photo prlante jusqu a present.... desolé, il me reste 2 battue cette année, j essairai de faire de mon mieux:

Voici un lien que j ai trouvé trés sympe et instructif et qui se rapproche enormement de ce que l on doit faire , exepté quelques étape .
http://fr.wikihow.com/d%C3%A9pecer-un-porc

Lien rectifié ;)
L'équipe de modération.
T'en as besoin, t'en as pas...Ben t'as l'air d'un con!!!

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Re: Demande d'articles...

Message par Toff29 » ven. janv. 27, 2017 4:43 pm

@Lolive : le lien ne fonctionne pas ;)

C'est bon, ca fonctionne :

http://fr.wikihow.com/d%C3%A9pecer-un-porc ;)
Le Breton n'est pas têtu... Il ne voit tout simplement pas pourquoi il aurait tort !!!

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Re: Demande d'articles...

Message par lolive » sam. janv. 28, 2017 11:58 am

Ok cool pour le lIen, Merci Toff.

A savoir.

il y a deux option pour enlever la peau:
Soit on gratte le poil ce qui est laborieux mais qui permet de garder la couche de gras de l animal.
Il y a des poudre de ce style http://www.lafermedemanon.com/materiel_poule/abattage_poule/coloder-boite-de-600g-p-3825.html?gclid=COnejJjj5NECFU6NGwodTKoBLA
Elle est utilisé pour plumé et pour "peler" les sanglier et les porc, faut mouiller les betes avec une eau a une certaine temperature , je ne l'ai jamais utilisé pour ma part.
Soit , la deuxiement option on enleve le "pyjama " comme decrit dans l article en passant entre la peau et la chair de l animal , avec un peut d entrainement, ca va bien.
Pour l exemple, avec mon frangin, on as nos habitudes et en 30 minutes la bete et depecée vidée et partagée au besoin, une bete dans les 80k plus petit c est plus rapide, Plus gros plus galére^^.

J ai eu vu , une équipe faire un "mechouie" en mettant l animal vidé mais non depecé.. ca sent le poil brulé un bon momment , ensuite il l on gratté un peu et ce fut trés bon.

Je reviens de quelque jours en Corse ou mes ami depéce les betes non pas "pendu" mais sur un tretaux que ja i d abord pris pour un chevalet pour le bois, ca marche trés bien aussi.
T'en as besoin, t'en as pas...Ben t'as l'air d'un con!!!

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Re: Demande d'articles...

Message par Toff29 » sam. janv. 28, 2017 4:58 pm

Tu pense quoi de cette vidéo stp :

Le Breton n'est pas têtu... Il ne voit tout simplement pas pourquoi il aurait tort !!!

Pour un œil les 2 yeux, pour une dent toute la gueule !!!

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Re: Demande d'articles...

Message par lolive » dim. janv. 29, 2017 6:00 pm

Salut a tous .

J ai grosso modo la mem facon de proceder pour vider une bete.

la principale difference entre le sanglier et le chevreuil ( Outre l'odeur immonde du chevreuil) c est la facilité avec laquelle la peau s enleve en tirant dessus.
Ca fonctionne sur un sanglier qui fait moin de 20/25 kilo et encore , pas comme un chevreuil.
On est obligé de coupé entre la viande et la peau avec un couteau trés affuté.
Et , pour refendre la bete, soit on utilise un hachoir en passant une tringle métallique dans le colonne vertebrale pour se guidé , soit une scie a main ou une scie sabre électrique avec les lame adapté.

Il y a plusieur méthode l essentiel étant d arriver avec une venaison propre et saine .
T'en as besoin, t'en as pas...Ben t'as l'air d'un con!!!

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